السبت , 27 مايو 2017
الرئيسية » أرشيف الوسم : الحلويات

أرشيف الوسم : الحلويات

طريقة عمل حلو القطايف بالجبن

13522615_10155107118488782_1102361851_n_1466797993-300x230

المقادير 12 x مكعب جبنة كيري 1 x كوب شربات 1 x رشة قرفة ½ x كيلو قطايف ½ x كوب مكسرات (مفرومة) الخطوات نعمل على حشو وحدات القطايف كل واحدة بمكعب جبنة وتغلق جيدا من على الأطراف. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى القطايف حتى تأخذ لون ذهبى. ثم تنشل من الزيت على ورق ماص للمادة الدهنية وتترك حتى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل جلاش بالفواكة المجففة

img_9371_1466625758-300x212

المقادير 1 x رشة قرنفل 1 x لفة جلاش 1 x كوب مكسرات (مفرومة فرما خشنا) 1 x كوب شربات 1 x كوب مشمشية (مقطعة) 1 x معلقة صغيرة قرفة 1 x كوب برقوق مجفف (مقطع) ½ x كوب زبدة (سايحة) ½ x كوب زبيب الخطوات نضع المشمشة والبرقوق المجفف والزبيب والمكسرات ومعلقة القرفة ورشة القرنفل فى وعاء عميق ونقلبهم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الخوخ مع الشوفان

%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%88%d8%ae-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%81%d8%a7%d9%86

المكونات 10 حبات من خوخ . 3 ملاعق كبيرة مربى مشمش. الحشوة: 100 غ شوفان. 100 غ جوز هند. 100 غ زبدة سائلة. 100 غ سكر. ربع ملعقة صغيرة فانيلا. ربع ملعقة صغيرة بايكنغ بودر. ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. طريقة التحضير يصفى الخوخ بعد غسله ثم يوضع في صينية. ثم تحضر الحشوة وذلك بخلط جميع المقادير سوية باليد وبرفق …

أكمل القراءة »

طريقة رائعة لعمل الدبيازة

44fada3cf75d7aa5568723ca64d80d02_1466100086-300x212

المقادير 10 x عدد حبهان 10 x عدد مشمشية (منقوع) 10 x عدد تين (منقوع) 10 x عدد تمر (منقوع) 10 x عدد قرنفل 4 x كوب ماء 2 x لفة قمر الدين 1 x كوب سكر 1 x كوب سمن 1 x رشة قرفة ½ x كوب بندق ½ x كوب فستق ½ x كوب لوز (مسلوق ومقشر) ½ …

أكمل القراءة »

طريقة رائعة لعمل بسبوسة بالجبنة

%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%a7%d8%af%d9%8a%d8%b1

المقادير 2 x علبة قشطة 2 x كوب جبنة موزريلا 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر 1 x كوب سميد 1 x كيس فانيليا ½ x كوب سمن ½ x كوب سكر بودرة ½ x كوب شربات ½ x كوب ماء ½ x كوب لوز (مقشر ومقسم لنصفين) الخطوات فى وعاء عميق نخلط السميد والسمن والباكينج بودر والماء والسكر والفانيليا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بقلاوة بالكاسترد

whatartg_baklava_1465171713

المقادير 2 x معلقة كبيرة سمن 2 x عدد بيضة 1 x كيس فانيليا 1 x كوب شربات ½ x كيلو جلاش ½ x كيلو لبن كامل الدسم مقادير الكريم باتسيير 2 ½ x كوب لبن كامل الدسم 4 x معلقة كبيرة سكر بودرة 4 x عدد صفار بيضة (طازجة) 2 x معلقة كبيرة دقيق 1 x معلقة صغيرة فانيليا …

أكمل القراءة »

طريقة رائعة لعمل البقلاوة بالبندق والحليب

milk-baklava-1024x683-300x200

المقادير 200 غرام زبدة 3½ كوب دقيق متعدد الإستعمالات 2 كوب شرائح بندق رقيقة ¾ كوب حليب ½ كوب نشاء القمح 1/3 كوب زيت عباد الشمس 1 حبة بيض 3 ملعقة طعام فستق حلبي مجروش 1 ملعقة طعام خل عنب القليل من الملح 4 كوب سكر 2 كوب حليب 2 كوب ماء خطوات التحضير في وعاء كبير، نبدأ بتحضير عجينة البقلاوة، وذلك بوضع الدقيق أولاً ثم عمل تجويف في وسط الدقيق ونضع فيه البيض، ثلاث أرباع كوب من الحليب، زيت عباد الشمس وخل العنب. ثم …

أكمل القراءة »

احسن طريقة لعمل حلوى نابليون الفرنسية

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%89-%d9%86%d8%a7%d8%a8%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86%d8%b3%d9%8a%d8%a9-300x181

المقادير 200 غم من رقائق الباف بستري. كوب كريمة خفق سائلة. ¼ 1 كوب فراولة مقطّعة شرائح. 2 كوب من مهلبية الفانيليا أو كريم باتسيير. ½ كوب سكر باودر. الطريقة: افردي رقائق الباف باستري ليصبح سمكها 1/8 إنش تقريبًا. قطّعي العجين على شكل مربعات متساوية الحجم أو أشكال مختلفة بواسطة قطّعات البسكويت أو الكوكيز كالقلب مثلاً. سخني الفرن عند درجة …

أكمل القراءة »