Tuesday , 16 January 2018
Home » مطبخ (page 3)

مطبخ

طريقة عمل المدردرة اللبنانية

  تعتبر المدردرة اللبنانية من إحدى أنواع المأكولات القديمة ، و الشديدة الشهرة في بلاد الشام تحديداً ، و هي عبارة عن ذلك الطبق الذي يتكون بشكلاً أساسياً من العدس بالعلاوة إلى الأرز أو البرغل ، و هو طبقاً يقبل على تناوله الكثيرين نظراً لطعمه اللذيذ علاوة على سهولة تحضيره من جانب ربات البيوت . هذا بالإضافة إلى توافر مكوناته داخل كل بيت ، …

Read More »

طريقة عمل الزربيان بالدجاج على الطريقة السعودية

  يعد الزربيان من أحد أنواع الأطعمة الشديدة الانتشار ، و التحضير في العديد من الدول العربية ، و بشكلاً خاصاً في السعودية  ، و اليمن إذ يفضل الكثيرين تناوله ، و ذلك راجعاً إلى طعمه الشهي ، و إمكانية تقديمه بالعديد من الطرق أو الوصفات . و تكثر عملية التقديم الخاصة بالزربيان في الولائم أو العزائم ، و المناسبات الاجتماعية المختلفة …

Read More »

طريقة عمل صب القفشة الكويتية

  تعد الحلويات من أحد أشهى الأطباق المحببة إلى الكثيرين ، و ذلك بأنواعها المختلفة ، و من هذه الأطباق صب القفشة الكويتي ، و الذي يعتبر من أحد أشهر أنواع الحلويات في دولة الكويت ، و دول الخليج بشكل عام ، و ذلك يرجع إلى سهولة القيام بتحضيره بل ، و تدني تكلفته المادية . نظراً لمكوناته المنخفضة السعر هذا بالطبع علاوة على …

Read More »

طريقة تحضير مقلقل اللحم السعودي

يتميز المطبخ السعودي تحديداً بالأطعمة التي تتسم عادةً بالدسامة ، و من بين تلك الأطعمة التي يشتهر بها هي مقلقل اللحم ، و التي تعد من أحد أبرز أنواع المأكولات ، و أكثرها شيوعاً في المطبخ السعودي ، و ذلك يرجع إلى كونها وجبة سريعة التحضير ، و سهلة الإعداد من جانب ربة المنزل بالعلاوة إلى مكوناتها البسيطة . هذا بالإضافة إلى ما تمنحه …

Read More »

طريقة عمل الهريس الكويتي

  الهريس الكويتي هو واحداً من إحدى الأطعمة الشعبية الشديدة الانتشار في دول الخليج تحديداً ، و هو نوعاً من أنواع الأطعمة المنتشر تحضيرها بكثافة في العديد من الأعياد أو المناسبات الاجتماعية ، و ذلك نظراً لطعمه اللذيذ ، و الذي يفضل الكثيرين تناوله هذا بالعلاوة على شعور متناوله بالشبع ، و ذلك يرجع إلى احتوائه الوافر من الألياف ، و البروتينات . ذلك …

Read More »

طريقة عمل قوزي الشام

يعد قوزي الشام من أحد أنواع الأطباق الرئيسية ، و التي يتم فيها حشو الأرز الطويل الحبة تحديداً في داخل العجينة الرقيقة ، و الخاصة بالقوزي الشامي هذا بالعلاوة على بعض أنواع المكسرات . و قوزي الشام من إحدى أنواع المأكولات التي تجرى عملية تحضيرها بكثافة في بلاد الشام ، و ذلك يكون في المناسبات الاجتماعية المختلفة ، و ذلك يرجع إلى طعمه الشهي …

Read More »

الأرز بالجمبري والخضروات بالطريقة التايلاندية

  يرجع إلى طعمها اللذيذ علاوة على ما تمنحه للجسم من فوائد غذائية و صحية ، و من ضمن أنواع المأكولات البحرية الشديدة الانتشار ، و التناول بكثافة هيالجمبري ، و يرجع ذلك إلى طعمه الشهي علاوة على إمكانية تحضيره بالعديد من الطرق ، و بمختلف المكونات هذا بالإضافة إلى ما يتميز به من فوائد غذائية ، و صحية غير محدودة …

Read More »

طريقة عمل القشطة السورية

  تعد القشطة في الأساس من أحد أنواع المنتجات الدهنية ، و التي تأتي عملية تصنيعها من خلال الحليب ، و القشطة من إحدى المواد الغذائية الكثيفة الاستعمال في تصنيع العديد من أنواع الحلويات . بل أنها تعتبر من إحدى مكوناتها الرئيسية مثال القطايف ، و الكنافة ، و البقلاوة ، و غيرها العديد من أنواع الحلويات ، و للقشطة الكثير من الأنواع ، و التي تختلف بناءا …

Read More »

طريقة عمل أقراص العيد السورية

اعتادت ربة المنزل على القيام بتحضير العديد من الأصناف الخاصة بالحلويات ، و ذلك من أجل تقديمها إلى أفراد عائلتها في العيد حيث تعتبر أقراص العيد من إحدى أنواع هذه الأصناف ، و التي تتميز بطعمها اللذيذ ، و المحبب إلى الكثيرين هذا بالإضافة إلى كونها خفيفة الهضم على المعدة هذا بالإضافة إلى كونها من العادات ، و التقاليد التي ارتبطت بهذه …

Read More »

أشهر الأطباق العربية الشعبية

    أشهر الأطباق العربية الشعبية في وطنا العربي نتميز بالكثير من الأفعال المتشابهه فهناك في حياتنا اليومية الكثير من العادات والتقاليد متشابهة بين الشخص العربي في المغرب مثلا والشخص العربي في الكويت فهذا يرجع الى أننا أمة واحدة فمن الطبيعي أن نتشابه فيما بيننا في العادات وعلى النقيض هناك أختلافات كثيرة بين أبناء الوطن العربي بأختلاف الثقافات وما تركه …

Read More »