Thursday , 18 January 2018
Home » مطبخ (page 2)

مطبخ

طريقة عمل العصيدة بالحليب

    تعد العصيدة بأي طريقة للتحضير من أهم الأكلات المشهورة خاصة في دول الخليج وجميع الدول العربية، وهذا نظرا لما يحتويه هذا الطبق المميز من المكونات الغذائية الهامة التي بها الكثير من الفوائد الصحية هذا إلى جانب النكهة المميزة التي تضاف لكل طبق يتميز به عن الاخر وهذا لارضاء كافة الأذواق لهذا أحضرنا لكم اليوم العصيدة بالحليب بتفاصيل مكوناتها وطريقة تحضيرها …

Read More »

كيفية تحضير تشريب الدجاج الأصفر

  شتهر المطبخ العراقي منذ القدم بمأكولاته الشهية ، و أطباقه الغريبة ، و التي أتت عملية انتشارها إلى معظم المطابخ العربية ، و ذلك راجع إلى تفردها بالمذاق الجذاب علاوة على جاذبية رائحتها ، و من ضمن هذه الوصفات هي تشريب الدجاج ، و التي تمتاز بإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة ، و باستعمال مكونات متوفرة في غالبية …

Read More »

طريقة عمل كيكة الحلبة

    تعد كيكة الحلبة من إحدى أنواع الحلويات التي يفضل تناولها الكثيرين ، و ذلك يرجع إلى العديد من الأسباب مثال طعهما الشهي علاوة على احتوائها على بذور الحلبة العطرية ، و التي تحتوي على عدداً من الفوائد الغذائية ، و الصحية الهامة مثال البروتينات ، و الألياف ، و فيتامين ج بالعلاوة إلى النياسين ، و البوتاسيوم ، و الحديد …

Read More »

كيفية عمل البلاليط بالبصل الإماراتية

    تعد وجبة البلاليط بالبصل من إحدى أنواع الوجبات الخفيفة ، و التي في العادة تناولها من جانب الكثيرين فيما بين الوجبات الأساسية ، و هي من إحدى الأكلات الشديدة الشهرة في دول الخليج العربي بشكل عام ، و في الإمارات بشكل خاص ، و هي تعتبر من أصناف الطعام اللذيذة ، و الشهير علاوة على كونها خفيفة على المعدة من …

Read More »

طريقة عمل الأرز بالجمبري وقطع الدجاج

يُعتبر الأرز من الحبوب الغذائية  التي يكثُر استخدامها في الكثير من الأكلات، حيث أنه يُصنَّف كعذاء رئيسي لحوالي نصف سكان العالم، ويُمكن طهي الأرز بالعديد من الطرق، مثلاً هناك من يقومون بطهيه مع الشعرية وتقديمه بجانب الخضروات، وآخرون يفضلون تقديمه مع خلطة من المكسرات أو البازلاء والجزر أو غير ذلك، كما أنه يتم استخدامه في الكثير من أنواع المحشي، ويُعد …

Read More »

طريقة عمل البرمة العراقية

  طريقة عمل البرمة العراقية تعد حلوى البرمة العراقية من أحد أشهر أنواع الحلويات العربية ، و التي جرى عملية تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية السعيدة مثال الولائم أو العزائم ، و منها الولائم الخاصة بشهر رمضان المبارك ، و هي أيضاً من أحد أنواع الحلويات الكثيفة التناول من جانب الكثيرين صغاراً كانوا أو كباراً . و ذلك يرجع إلى سهولة …

Read More »

طريقة تحضير حلوى القريوش الجزائرية

  طريقة تحضير حلوى القريوش الجزائرية تعتبر حلوى القريوش الجزائرية واحدة من أكثر أنواع الحلويات الجزائرية الشديدة التناول ، و التي يفضلها الكثيرين ، و ذلك يرجع إلى ما تتميز به من طعماً شهياً ، و لذيذا علاوة على تميز المطبخ الجزائري في العادة بتقديمه للعديد من أنواع الحلويات اللذيذة ، و الجذابة من ناحية الشكل للمتناول . حيث غالباً ما نجد العديد من …

Read More »

طريقة عمل اليالنجي الشامي

  طريقة عمل اليالنجي الشامي يعد اليالنجي الشامي أو كما يطلق عليه في بعض الدول العربية ورق العنب من إحدى الأطعمة الشديدة الشهرة ، و التي يقبل الكثيرين على تناولها نظراً لطعمها الشهي ، و كلمة اليالنجي هي كلمة ترجع في الأصل إلى المطبخ التركي تحديداً ، و هي كلمة معناها (المحشي الكذاب) ، و ذلك يرجع إلى أنه غير محشي باللحم. …

Read More »

كيفية تحضير البفتيك اللبناني

  لحم البفتيك هو ذلك اللحم الذي يؤخذ في الأساس من منطقة الظهر بلحم العجل ، و ذلك يرجع لكون هذا المكان خالياً من الدهون ، و العظام ، و لحم البفتيك يتميز بلونه الأحمر الغامق ، و يتم بيعه على شكل شرائح ، و من المفضل عند تحضيره في المنزل أن يتم دقه قبل طهيه من أجل الحصول على …

Read More »

طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية

ينجذب الكثيرين إلى تناول الحلويات بأنواعها المختلفة حيث نادراً من نجد شخصاً لا ينجذب ألي تناولها ، و خصوصاً عندما تكون ذات طعماً لذيذاً ، و منظراً جميلاً ، و مزينة بشكلاً جذاباً ، و لذلك فإننا نجد الكبار أو الصغار يميلون بدرجة كبيرة إلى تناول الحلويات ، و ذلك على مختلف أنحاء العالم . إذ عادة ما نجد لكل دولة أو …

Read More »