Tuesday , 16 January 2018
Home » مطبخ (page 10)

مطبخ

طريقة عمل لحمة كب كيك

المقادير 5 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون 2 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة 1 x معلقة كبيرة كاتشب 1 x كوب جبنة شيدر 1 x رشة فلفل اسود مطحون 1 x عدد بيضة (طازجة) 1 x كوب جبنة موزريلا 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) ½ x كيلو …

Read More »

أفضل طريقة لعمل سموثى التمر

المقادير 8 x عدد تمر (منوزع النواة ومقطع صغير) 6 x عدد مكعبات ثلج 2 x كوب ايس كريم (فانيليا) 1 x عدد موز 1 x معلقة صغيرة عسل نحل 1 x رشة قرفة الخطوات نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلط جيدا حتى يصبح المزيج ناعم. ثم يصب فى أكواب التقديم ويقدم فورا بالهنا والشفا.

Read More »

احسن طريقة لعمل حلوى نابليون الفرنسية

المقادير 200 غم من رقائق الباف بستري. كوب كريمة خفق سائلة. ¼ 1 كوب فراولة مقطّعة شرائح. 2 كوب من مهلبية الفانيليا أو كريم باتسيير. ½ كوب سكر باودر. الطريقة: افردي رقائق الباف باستري ليصبح سمكها 1/8 إنش تقريبًا. قطّعي العجين على شكل مربعات متساوية الحجم أو أشكال مختلفة بواسطة قطّعات البسكويت أو الكوكيز كالقلب مثلاً. سخني الفرن عند درجة …

Read More »

طريقة رائعة لعمل شوربة الخضار بالكريمة

المكونات 1/3 كوب زبدة غير مملحة حبتان من البطاطس المقطعة الى مكعبات 1 جزر مقطع الى مكعبات 1/2 بصلة مقطعة الى مكعبات كوب من الكراث المقطع ( الجزء الأبيض فقط ) ساق من الكرفس المقطع 1/3 كوب من الكريمة ملح وفلفل مكعب دجاج طريقة التحضير سخني الزبدة على النار ثم أضيفي له الخضار المقطعة واتركيها على النار مغطاة حتى تنضج …

Read More »

احسن طريقة لعمل شوربة العدس

كلنا نحب شوربة العدس خاصة في الشتاء القارس فهي باعثة على الدفء ومغذية وتصلح لوجبة الغداء والعشاء بل حتى للإفطار. لماذا لا تجربينها بطريقة جديدة؟ المقادير: 4 أكواب من العدس الأصفر كوبان من العدس الأسود “بجبة” بصلة كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم 3 جزرات ثمرة طماطم ثمرة بطاطس ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الزعتر والروزماري نصف …

Read More »

طريقة عمل الكفتة بالخضار

المقادير: كيلوغرام من لحم الكفتة كيلوغرام من الباذنجان المدعبل نصف كيلوغرام من البطاطا ٤ إلى ٥ رؤوس بندورة (طماطم) رأسا فلفل أخضر مقطعان إلى دوائر رأسا فلفل أخضر حريف (اختياري) مقطعان إلى مكعبات صغيرة زيت لقلي البطاطا زيت لقلي الباذنجان زيت لدهن قعر سطح الصينية الزجاجية ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من …

Read More »

شوربة السمك بالزبادي والجزر

المكونات ½ كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات ¼ كوب بصل أخضر مفروم ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب كرفس جزرة مبشورة بصلة مفرومة 2 ورقة لاورا علبة زبادي ملح وفلفل بهارات طريقة التحضير 1- تبلي السمك بالثوم والملح والفلفل، وبعد كده اسلقيه في كمية مناسبة من الميه 2- سيحي الزبدة في حلة على النار، وضيفي معاها …

Read More »

سمك الصيادية الدايت

المكونات 500 جم سمك فيليه 100 جم دقيق 2 طماطم اسليز ” أنصاف “ كرات كرفس 2 فلفل ألوان جزر مبشور 50 جم بقدونس مفروم 50 جم كزبرة مفرومة 25 جم مستردة 25 جم عصير ليمون 25 جم زيت زيتون 5 جم ملح 5 جم فلفل 5 جم كزبرة بودرة 5 جم كمون طريقة التحضير في مقلاة ساخنة ضعي زيت …

Read More »

حساء الذرة والخضار المشكلة

المكونات 2 ملعقة طعام زبدة 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 فصوص من الثوم المفروم 2 سيقان كرفس مفروم 1 جزرة كبيرة مفرومة 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار مفروم 2 بطاطا مغسولة ومقشرة ومقطعة مكعبات 2 كوب مرق الخضار 3 أكواز ذرة حلوة، يؤخذ منها الحب، كما يحتفظ بالأكواز الفارغة لتوضع مرة أخرى في الحساء، …

Read More »

مكرونة بالتونة والبطاطس

المكونات 500 جم مكرونة 380  جم تونة في الزيت أو 2 علبة مصفاة 5  أعواد جرجير 1  بطاطا صغيرة 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 طماطم متوسطة الحجم 1  فلفل حار 1 فص ثوم رشة زعتر ملح وفلفل أسود طريقة التحضير تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية. تقشر البطاطس وتقطع حلقات رفيعة والحلقات العريضة تقسم إلى قطعتين. في قدر على النار يقلى …

Read More »