الثلاثاء , 24 أكتوبر 2017
الرئيسية » مطبخ

مطبخ

كيفية عمل الفلافل الفلسطينية

    تعد الفلافل الفلسطينية من إحدى أشهر الأكلات الشعبية ، و التي تشتهر بها فلسطين إذ يجرى تقديمها في العادة من خلال ساندويتشات أو بجانب أطباق أخرى مثال الحمص ، و الفول حيث يفضلها الكثيرين نظراً لطعهما الشهي ، و اللذيذ بالعلاوة إلى رخص سعرها . و لذلك فإن الزائر لفلسطين يجد عدة مطاعم متخصصة فقط بعملية تحضير ، و بيع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة الخبز الفينو

1

    الفينو نوع من أنواع الخبز و هو من أكثر الأنواع انتشارا، و هو يتميز بكونه يحتوي على قشرة قاسية من الخارج و يكون طري من الداخل، و يتميز بطعمه اللذيذ أيضا و محبب لدى الجميع خصوصا الطلاب في عمل السندوتشات و في أوقات الرحلات، حيث أنهم يفضلونه في الطعم أكثر من الخبز العادي، كما أنه يتم استخدامه في المطاعم و …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمن في المنزل

1

    الطعام الصحي هو الطعام الذي يساعد في الحفاظ على صحة الانسان، كما يجعل الجسم دائما في حالة صحة و نشاط، كما يعزز الجسم و يحميه من الأمراض و يعينه على العمل، و أفضل الأطعمة دائما هي الطبيعية التي يتم صنعها في المنزل، فيكون كل مكوناتها طبيعية و نظيفة و بشكل خاص الطعام الذي يحتوي على منتجات ألبان، حيث …

أكمل القراءة »

طريقة عمل إيدام صيني

1

    يتم تعريف الإيدام في اللغة  على أنه إحدى الأطباق التي تتناول بجانب الخبز ، و ذلك بغض النظر عن مكونات هذا الطبق أو كيفية إعداده ، الجدير بالذكر أن وصفة الإيدام تنتشر بشكل كبير  على مستوى العالم بأكمله ، و لكن هذا مع بعض الفروق من ناحية الإضافات التي تستخدم بهذا الطبق ، بالإضافة إلى الفرق أيضاً في كيفية طهيه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دبس الرمان

  الرمان من الفواكة اللذيذة و حلوة في الطعم و في الأساطير القديمة كان الرمان للحياة و الخصوبة، و عصير الرمان يعشقه الكثيرون و بالاضافة الى طعمه الرائع فهو مفيد جدا، و دبس الرمان هو نفس العصير الرمان و لكن يتم تركيزه الى درجة كبيرة جدا، و يكون سائل قوامه سميك و لونه قاتم و يتميز بطعم مختلط بين الحلاوة …

أكمل القراءة »

تجهيزات خاصة بالمطبخ

1

    الذهاب للعمل إذا كانت امرأة عاملة ، ومتابعة أبنائها دراسياً ، وكذلك الاهتمام بأمور المنزل من تنظيم واعداد الطعام وفي هذا الموضوع سنحاول مساعدة كل أم في اختصار بعض الوقت وتحفيف أعباء المطبخ من خلال نصائح بسيطة تستطيع كل سيدة القيام بها لتخفيف عبء اعداد الطعام . أولا اعداد اللحوم والدواجن مسبقا تستطيع السيدة تحضير كمية كبيرة من …

أكمل القراءة »

طرق تسخين البطاطس المقلية مسبقًا

1

    يوجد جدال كبير بين محبي الطعام على أي الأشياء أفضل، البطاطس الذي تم إعادة تسخينها في الفرن  أم البطاطس الذي تم تسخينه على الموقد، و هذه من الأمور التي يصعب تصديقها و لكي يتم الوصول إلى رأي، ينصح بتجربة الطريقتين من أجل الوصول إلى الطريقة المفضلة. اعادة التسخين في الفرن يتم تسخين الفرن في البداية على درجة مائتان واثنان وثلاثون …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بسكويت دايجستف الدايت

1

    تبحث الكثير من السيدات عن الأكلات ذات السعرات الحرارية الاقل حفاظ على الرشاقة والوزن المناسب و ولكن من الطبيعي أنه يوجد بعض السيدات يعشقن البسكويت فلابد من البحث عن طريقة تحضير بسكويت مناسب للريجيم بدون سعرات حرارية عالية حرصا على عدم زيادة الوزن وهذا بالطبع متوفر في بسكويت دايجستف الدايت. فقد حرصنا من خلال موقعنا عل توفير مكونات وطريقة تحضير بسكويت دايجستف …

أكمل القراءة »

كيفية عمل الثريد النبوي

1

    يعد الثريد أو التشريب كما يطلق عليه البعض من إحدى أنواع الأطعمة الشديدة القدم ، و هو عبارة عن الخبز بالعلاوة إلى المرق في الأصل أي أنه الخبز المفتت مع المرق ، و قد كان هذا الطعام شائعاً منذ ظهور الإسلام ، و إلى يومنا هذا ، و كانت تلك الأكلة من أجب أنواع الطعام إلى رسول الله صلى الله …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دبس التمر و فائدته

1

  لتمر هو ثمار النخيل و يسمى بالبلح أو الرطب و فوائده الغذائية مهمة جدا، ففي قديم الزمن كان يتم استخدامه كغذاء مهم وهو أكثر أنواع الفاكة يوجد بها السكر، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن و هي مهمة في بناء الجسم و حمايته من الكثير من الأمراض، و دبس التمر يعتبر من المواد المفيدة و المهمة للجسم …

أكمل القراءة »