الأربعاء , 20 سبتمبر 2017

أرشيف يوم: يوليو 14, 2017

كيفية تحضير البفتيك اللبناني

main

  لحم البفتيك هو ذلك اللحم الذي يؤخذ في الأساس من منطقة الظهر بلحم العجل ، و ذلك يرجع لكون هذا المكان خالياً من الدهون ، و العظام ، و لحم البفتيك يتميز بلونه الأحمر الغامق ، و يتم بيعه على شكل شرائح ، و من المفضل عند تحضيره في المنزل أن يتم دقه قبل طهيه من أجل الحصول على …

أكمل القراءة »