Thursday , 23 November 2017
Home » مطبخ » لفائف القرفة والسكر

لفائف القرفة والسكر

المكوناتلفائف-القرفة-والسكر

٢ ١⁄٢ كوب طحين

١⁄٢ كوب زبدة، مذوبة

١⁄٢ كوب سكر، مطحون

١⁄٢ كوب حليب سائل

١ ملعقة صغيره خميرة

١⁄٤ ملعقة صغيره ملح

١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

٢ بيض

رشة فانيلا

للحشو
٢ ملعقة كبيرة قرفة

٣ ملعقة كبيرة سكر

٣ ملعقة كبيرة زبيب

طريقة التحضير

١. يضاف علي الزبدة المذوبة الحليب والخميره وتحرك.

٢. في وعاء اخر، توضع المقادير الجافه مع البيض وتخلط لمدة دقيقتين وبعدها يضاف خليط الزبده وتعجن حتى تصبح عجينه طريه، تترك العجينه حتى تتخمر من نصف ساعه الى ساعه.

٣. تفرد العجينه بالشوبك مع اضافة القليل من الطحين حتى ﻻ تلتصق، يحاول أن تشكل مستطيل وترش بالقرفه وبالسكر ويوضع الزبيب، تلف بشكل اسطواني.

٤. تقطع العجينه تقريبا 14 قطعه ثم توضع في صينية وتترك 10 دقائق.

٥. تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حراره 180 لمدة 10 دقائق او حتى تصبح ذهبيه اللون.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *