Thursday , 18 January 2018
Home » مطبخ » فيلية السمك بالكريمة

فيلية السمك بالكريمة

المقاديرunnamed (1)_1459110248

  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 3 x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 2 x كوب كريمة لبّاني
  • 2 x عدد بصلة (شرائح)
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x عدد جزر (مبشور)
  • 2 x معلقة كبيرة مستردة
  • 1 x كيلو سمك فيليه (مقطع شرائح متوسطة)
  • ½ x كوب جبنة موزريلا
  • ¼ x كيلو مشروم (شرائح)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع الصويا صوص والثوم ونخلطهم ثم نضيف قطع السمك ونقلبها حتى تغطيه ثم نغطى الوعاء ونضعة فى الثلاجة لمدة ساعةظز
  2. فى طاسة غويطة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
  3. ثم نضع المشروم والجزر ونقلب حتى يذبلوا.
  4. فى وعاء نخلط الكريمة مع المستردة.
  5. نضع خليط الخضر فى صينية بايريكس مدهونة بالزبد ثم نرص فوقها قطع الفيلية ونصب فوق السمك الكريمة مع المستردة.
  6. تغطى الصينية بورق الفويل ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
  7. ثم نرفع الفويل ويوزع فوقها الجبن الموزريلا ونضعها ثانيا فى الفرن مدة 10 دقائق أو لحين أن تأخذ لون ذهبى تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *