Thursday , 26 April 2018
Home » مطبخ » فطائر البطاطا والبصل

فطائر البطاطا والبصل

المقاديرfried-mashed-potato-balls-2122_1463351623

  • 3 x عدد بيضة
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x عدد بصلة
  • 2 x معلقة صغيرة سمسم
  • 2 x عدد بطاطا
  • 2 x معلقة صغيرة مستردة
  • 1 x رشة بهارات
  • 1 x عدد رأس كرات
  • 1 x كوب بقسماط مطحون

الخطوات

  1. بواسطة مبشرة نبشر البطاطا ثم نعصرها حتى تجف تماما من الماء الزائد.
  2. نفرم البطاطا والكرات فرما ناعما.
  3. ثم نضيف المستردة والبهارات والثوم والبطاطا المبشورة ونقلب.
  4. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع السمسم ونقلب حتى يتحمص قليلا.
  5. ثم نضيف السمسم لخليط البطاطا ونقلب.
  6. ثم نشكل الخليط على هيئة فطائر صغيرة ونغطيها بالبقسماط.
  7. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى فطائر البطاطا حتى تأخذ لون ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *