Sunday , 17 December 2017
Home » مطبخ » طريقة عمل شوربة الخضار بالبروكلى

طريقة عمل شوربة الخضار بالبروكلى

طريقة عمل شوربة الخضار بالبروكلى - مجلة المرأة الاماراتية
طريقة عمل شوربة الخضار بالبروكلى – مجلة المرأة الاماراتية

المكونات

٢٠٠ غرام بروكولي، مقطعين زهرات صغيرة

٢٠٠ غرام بطاطا، مقطعين مكعبات صغيرة

٢٠٠ غرام جزر، مقشرين ومقطعين شرايح

١ بصلة، مفرومة ناعم

١ ملعقة كبيرة زبدة

١ مكعب مرق خضار

ملح وفلفل أسود

١ ورق لورا

بقدونس مفروم للزينة

طريقة التحضير

١. تسخن الزبدة ثم يضاف البصل ويذبل.
٢. يضاف على البصل 3/4 لتر ماء ،بطاطا ، جزر ، مكعب مرقة الخضار ، ملح ، فلفل اسود وورقة الغار ويترك القدر حتى يغلي
٣. تخفف درجة الحرارة وتترك على النار 10 دقائق ثم يضاف البروكلي وتترك 10 دقائق اخرى.
٤. ترفع الشوربة و تسكب ثم ثزين بالبقدونس وتقدم

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *